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【家居整理指南】雪櫃大掃除



雪櫃乃守護家人健康的第一防線,亦是每日需要用到的區域。如果要選全屋整理收納的優先順序,首選雪櫃。


如何進行雪櫃大掃除?首先,訂立雪櫃整理目標。


由於雪櫃的作用是保持食材新鮮衛生,因此雪櫃整理應有以下幾個重點目標需要留意:

𒊹︎ 八成滿

𒊹︎ 先進先出

𒊹︎ 防止交叉感染

𒊹︎ 善用雪櫃深度和高度


接著,就可以動手整理囉。

❶ 清出不需要/不適合放在雪櫃的食材和物品

如果你的雪櫃屬於「迫爆」狀態,那麼清除不需要放在雪櫃的食材便十分迫切。有些東西不必放在雪櫃內霸佔空間:

  • 熱帶水果如香蕉、木瓜、原隻菠蘿或原隻西瓜,其實從買回家後不用馬上放入雪櫃。

  • 釋放乙稀的水果如蘋果和奇異果被摘下來後會繼續催熟其他蔬果,縮短保鮮期。建議待它們全熟後才放進雪櫃,或與雪櫃內的其他蔬果分開擺放。

  • 根莖類植物,例如薯仔、洋蔥、蓮藕等

  • 未開的醬料

  • 餐具


雪櫃只放八成滿,剩下兩成的空間就可用於擺放隔夜餸以及預留空間解凍冰格食物


❷ 脫去外包裝,善用標籤🏷️

有時候食材會被放到過期,是因為太多有食材而它們的包裝五花八門令人眼花撩亂,令用家對食材到期日不敏感。

標籤除了可寫上食材名稱,更重要的是寫上日期,確保食材先進先出。

❸ 適當分區:上乾下濕、上菜下肉,避免交叉感染

❹ 擺放時注意雪櫃深度


雪櫃是個有深度的空間。可以盡量使用長形的收納兜(有把手更佳),善用雪櫃深處的空間。把雪櫃當成一個抽屜收納食材。


放置收納容器的先後次序應「先大後小」。不然,體積較小的容器會被埋沒在雪櫃的深深處,然後被忘記。

❺ 擺放時善用雪櫃高度


選用方形、尺寸一致的收納盒便可簡單做出可堆疊的效果,善用雪櫃空間的高度。


另外,使用雜誌架打橫堆疊擺放,亦可儲存不少飲料,易於拿取。

希望這篇文章幫助到你。立刻整理雪櫃吧!



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